原料：鸡蛋 3个， 鲜虾10只，鲜香菇2朵，青葱1根，姜末15克

 调料：黄酒1茶匙(5毫升)，水淀粉(15毫升)，生抽1汤匙(15毫升)，老抽1/2茶匙(3毫升)，盐1/4茶匙(1克)，香油1/2茶匙(3毫升)

 料汁：生抽1汤匙(15毫升)，清水1汤匙(15毫升)，辣酱1茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)，醋1茶匙(5毫升)，香油1/4茶匙(1毫升)

 做法

 1.鲜虾去头去皮去虾线 ......
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