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鸡蛋煮多久最益健康?(营养健康实验室)

当前位置: 首页 期刊 《食品与健康》 2017年第2期 编号:12977758 鸡蛋煮多久最益健康? http://www.100md.com 2017年2月1日 《食品与健康》 2017年第2期 鸡蛋煮多久最益健康?
  鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。鸡蛋做法众多,其中又以煮鸡蛋最佳。别看煮鸡蛋是件小事,煮不好,鸡蛋营养价值就会大打折扣。

 凉水煮鸡蛋步骤

 1.挑选4颗大小均匀(66克±1)的常温鸡蛋洗净,放入锅中;

 2.锅里加入2000毫升的水,没过鸡蛋,盖上锅盖;

 3.开大火,同时开始计时;

 4.待大火煮开后 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2017/02/47.htm
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