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那山、那河、那碗饸饹面(饮食故事)

  小学三年级到五年级的暑假,省电视台会在上午11: 55到12: 00,播放一首歌曲——刘海波的《别来无恙》。这首歌成了我童年记忆中印象最深的旋律:“今日重回故乡,又见炊烟绕梁,召唤那晚归的牛羊……山高水长,别来无恙”。当时还小,只是单纯喜欢那优美的旋律,却不明白歌词中的乡愁是什么意思。多年后,离家在异乡工作扎根,每次听到这首歌,总是热泪盈眶。闭目回味,伴随歌曲回旋于脑海的是家乡的山路,芬芳的野花,清凉的江水,绕梁的炊烟,故人熟悉的笑脸,以及家乡的美食。

 我的老家是位于山西中南部,汾水之滨的临汾。山西作为面食大省,面食种类繁多,在全国数一数二。我们临汾人爱吃饸饹面 ......
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