九河下梢天津卫，自明朝永乐年间设卫筑城以来，商贾云集，八方杂居。清末民初，不少宫廷御厨以及贵族食客纷纷来到天津。在九国租界，洋人们陆续带来了各种东洋、西洋糕点。一时间各色点心铺子林立，市面上能叫得出名的糕点小吃，就有四百多种。天津本地人的点心口味中西合璧得天衣无缝。直到上世纪八九十年代，或是逢年过节，或是走亲访友，或是新媳妇儿回门，或是初二姑老爷去丈母娘家，人人手里都会提上两盒捆在一起的点心，一盒儿是传统的中式八件儿，另一盒则是西式的蛋糕。两大盒点心，外包装红火喜庆，看上去气派、隆重，属于老百姓认可的串门儿标配，是天津卫老太太最爱的心头好。有的老人过日子节俭 ......
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