至今，我仍清晰地记得小学时学过的一篇课文《笋芽儿》：笋芽儿终于钻出了地面。她睁开眼睛一看，啊，多么明亮、多么美丽的世界呀!桃花笑红了脸，柳树摇着绿色的长辫子，小燕子唧唧喳喳地叫着……笋芽儿看着这儿，看着那儿，怎么也看不够，她高兴地说：“多美的春光啊!我要快快长大!”

 竹的品种很多，常见的有楠竹、慈竹、斑竹和荆竹等，其破土而出的竹苗都称为竹笋，又名毛竹笋、笋芽儿。凡竹笋都能吃。竹笋营养丰富，肉质鲜嫩，洁白如玉，清香爽口，有“素食第一品”的美誉 ......
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