我这样的80后，小时候最想要的零食莫过于大白兔奶糖了。记忆中，似乎没有哪次痛哭流涕是一颗奶糖解决不了的。只要它一出现在眼前，我立马破涕为笑。奶糖所给予的心灵上的抚慰和精神上的愉悦，一直被我珍藏在内心深处。即便已经三十岁，但只要看到类似的产品包装和广告，我还是会不自觉地露出微笑。

 我国零食的种类远远不止糖果。20世纪70年代，我国的零食产业开始起步，包括糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类和果脯蜜饯类等。进入90年代，市场上的“洋零食”品种越来越丰富，巧克力、口香糖、薯片等受到了消费者的喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高，零食产业规模越来越大，消费群体也由儿童、女性为主向全人群覆盖，不少零食企业甚至完成了上市。因此这类供人们在闲暇时间食用，能使消费者感到轻松、快乐、享受，甚至是时尚感的食物被重新定义为休闲食品。

 “咔嚓咔嚓”吃土豆

 以土豆为原料的膨化食品是休闲食品中的一个大品类，是将马铃薯粉进行烘焙、膨化、油炸、煎烤等方式制作成可常温储藏的一种零食，比如各种薯片、薯条、空心土豆等。这类食品的味道选择很多，如最受小朋友欢迎的番茄味 ......
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