洋快餐含致癌物质，危及食品安全。瑞典发表于2002年4月24日的研究指出：在汉堡包、炸薯条、烤肉、蛋糕等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺是一个天然的副产品，只要烹饪的温度超过160摄氏度～180摄氏度，就会产生大量丙烯酰胺，而丙烯酰胺可以损害中枢和周围神经系统，诱发良性和恶性肿瘤。可以想一下：煮土豆每公斤只有69微克丙烯酰胺，而炸土豆条每公斤含5312微克，炸土豆片为4080微克。所以孩子们绝对不要吃这些垃圾食品!

 洋快餐用的油是氰化油 ......
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