我们——血脂是由胆固醇、磷脂、脂肪酸等组成的一个大家族。这些年随着人们的生活水平提高，我们的名声变得不太好了，人们把我们当成动脉硬化、心脑血管疾病的罪魁祸首，把我们比作导致冠心病、脑血管病的温和杀手。有的人为了远离我们，不再吃肉了。更有甚者，连鸡蛋都敬而远之。这真使我们感到委屈!人们不能一分为二地看待我们，对我们存有偏见，忘记了我们是人体六大营养元素之一。

 其实，也赖我们自己不争气 ......
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