一、第一润补——山药

 每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的润补食物是山药。

 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有一定的黏液蛋白、维生素及微量元素，能阻止血脂在血管壁的沉积，所以对心血管的维护也是非常有好处的。同时山药还富含膳食纤维，对促进肠蠕动也有帮助，是肠道的清洁夫。

 最佳吃法：蒸食、做汤、炒菜均可。蒸着吃相对来说营养损失最少。

 二、第一鲜菜——莲藕

 民间早有“荷莲一身宝 ......
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