每天一颗复合维生素是否真的能够代替吃蔬菜或者水果？减肥时是否服用各种营养素片剂就能事半功倍？

 营养补品谎言调查

 关于营养补品，流传着许多误解，最主要的就有如下8大观点——

 观点1：营养补品能弥补食物选择不良造成的损失。

 事实：没有补品能完全弥补不良饮食产生的副作用。补品可能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养是综合的，只有多样均衡的饮食方案才能提供大量营养素和其他健康的物质。如果饮食合理，根本不需要每天服用补品。

 观点2：服用营养补品能预防、治疗或治愈疾病。

 事实：没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能预防、治疗或治愈癌症或其他慢性病，比如服用维生素能减轻感冒症状，但并不能防治。大量服用某些抗氧化营养素，可能会有保护性作用，但这方面研究才刚刚开始，尚无定论。

 观点3：营养补品能增加能量。

 事实：营养补品一般来说都不能使细胞产生额外能量，因为只有3种营养素——碳水化合物、脂肪和蛋白质能提供能量或热量，维生素及矿物质则都不能。虽然B族维生素帮助细胞从这3种营养素中制造能量，但本身并不直接产生能量。

 观点4：中药制成的补品比较温和，对身体没有害处。

 事实：这要视中药成分而定 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2006/06/04.htm
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