大肠包括两部分——结肠和直肠。由于结肠和直肠的组织、肿瘤结构非常相似，所以结肠癌和直肠癌通常被合称为“大肠癌”。

 在所有的大肠癌患者中，仅5%～10%由遗传因素引起，而大多数大肠癌的发病与人们的生活方式密切相关。大肠癌就是一种生活方式癌。

 经过多年的研究，肿瘤学专家综合提出了远离大肠癌的多项生活方式策略。

 主要策略包括：

 1.每天吃5份～10份蔬菜和水果一科研机构分析了1993年以来的30项相关研究后发现，80%以上的研究表明:蔬菜有预防大肠癌的作用。最近的资料显示，水果也有防癌作用。蔬菜和水果含有许多营养成分和植物性化合物。其中，植物性化合物可以通过一系列的机制降低患大肠癌的危险性。食用像菠菜、花菜、莴苣、青菜和豌豆等富含叶黄素食物的人们要比食用含叶黄素少的人们患大肠癌的可能性要小。美国科罗拉多癌症研究中心的研究成果证实：仅在调整到每天摄入10份或更多蔬果两周后，受试者体内某些细胞与癌症发生有关的DNA损伤就有了明显降低。红紫蓝色蔬菜水果抗癌效果好。在茄子、红甘蓝和柑橘等蔬果中发现的天然色素化合物能抑制癌细胞的生长；在一些情况下能完全杀死癌细胞，但不会让人体健康受损。在实验中，紫玉米和沙果等蔬果阻止了结肠癌细胞的增长，并杀死了20%这类细胞。而含较少天然色素的小萝卜，则使结肠癌细胞的增长降低了50%～80%。实验研究给患有结肠癌的小鼠喂食从橘子、沙果中提取的花青素，并同另一个没有喂食花青素的参照组相比较。结果喂食组的结肠癌肿瘤缩小了60%～70%。研究认定，“富含花青素的所有蔬果都具有抑制结肠癌细胞的作用”。

 2 . 每周食用几次十字花科(卷心菜家族)蔬菜每周应食用几次十字花科蔬菜，如卷心菜、菜花(白、绿菜花)、芥菜、萝卜(白、青、心里美萝卜等)、油菜、大白菜、甘蓝、西兰花等 ......
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