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青芹滋味长(食疗食养)

  热烈地爱上芹菜,缘于一次体检。那是去年的三八节,单位安排女职工体检,我的结果令我胆战心惊,40岁才出头的我竟然是“三高”(高血脂、高胆固醇、高血压)。我拿着检验结果去看医生时,悲哀地望了望外面生机勃勃的世界,心中涌出一股未老先衰的感觉,这是老年人的病,怎么就轮到我了?

 医生在给我开完药,耐心地告诫我,治疗“三高”与治疗其他病不同,药物为辅,饮食为主,要求我多吃芹菜,少吃肉,多加锻炼。医生的话此时无异于圣旨,当然认真照办,谁不珍惜自己的性命呢!

 现在的生活条件好,走进菜市,是琳琅满目、花色各异的蔬菜,虽然芹菜不及莴笋鲜脆,也不如番茄亮泽,甚至在百菜争芳的盛夏看不到它的身姿,但在春风初绿的早春,碧绿鲜翠的芹菜却是率先上市的,让我好不欢喜!再一想起医生的话,我对它的爱更是与日俱增 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2010/08/09.htm
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