有的人在进食时,口腔里会有异味感,或者不进食时口腔内也觉得有异常味道,这种现象常常是提示疾病的一种信息,应该引起自己重视。

 口甜祖国医学认为“脾热口甘”。现代医学研究证明,消化系统功能紊乱可引起各种消化酶的分泌异常,尤其是唾液中的淀粉酶含量增加,刺激舌上味蕾而感觉口甜。糖尿病病人由于血糖增高,唾液内糖分亦增高,所以也觉得口中发甜。

 口咸慢性咽喉炎、口腔溃疡、慢性肾炎、肾功能损害的病人感到口咸。中医认为“咸为肾味”,常见于肾阴不足的病人。研究证明,这些口咸的病人唾液里,有时可见钠、钾、钙、镁含量增多,呈碱性。

 口酸常见于胃炎和消化性溃疡的病人,与胃酸分泌过多有关。测定这些口酸的病人唾液中,其中乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量较正常人增加。中医认为这是由于“脾胃气弱,不乘土位而口酸”。

 口苦常见于急性炎症的病人,尤以肝胆疾病为多见,这与胆汁的代谢失常有关。中医认为口苦多属肝胆热症。美国的医学家德维斯医生还发现:癌症病人丧失了对甜味食物的味觉,而对食物发苦的感觉与日俱增。这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。

 口辣辣味是咸味、热觉与痛觉的综合感觉。在高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热的病人中常有口辣的感觉。自觉口辣的病人舌温可能偏高,口辣的病人舌黏膜对咸味和痛觉都较敏感。

 口淡多见于消化系统疾病,内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病,营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏,蛋白质及热量摄入不足的病人。因为这些疾病可使舌味蕾敏感度下降而口淡无味。老年人味蕾退化,也容易产生口淡的感觉。

 除以上六种情况外,有时睡眠不足、气候影响、环境情绪、吸烟喝酒、特殊饮食嗜好及药物反应也可导致味觉异常,这是需要加以区别的。编辑/张玉春, 百拇医药(吴正芝)
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