我国著名生物学家和教育家、生物物理学的奠基人和开拓者、中国科学院最年长的院士、中国科学院生物物理研究所名誉所长、中国生物物理学会名誉理事长贝时璋院士,2009年10月29日上午9点30分,在家中睡眠中安详辞世,享年107岁……

 在家中睡眠中安详辞世,我们注意到,一些媒体在报道科学大师贝时璋逝世的消息时,用了这样的一句描述性的语言。这说明,贝时璋生命的暮年岁月,身体是很健康的,精神也很好,没有经历更多的病痛的折磨和打击,这得益于贝时璋长期养成的良好的生活方式,理性的健康观念,持之有恒的起居规律和日积月累的生命本质的追求以及个性化的养生之道。

 贝时璋院士1903年出生,一生没有生过大病。98岁之前没有住过医院,除了正常的体格检查,他是不去医院的。平常几乎不打针吃药,即使过了百岁之后,贝时璋老先生的味觉、嗅觉和触觉功能还很好……这让我们想到报刊上,在对贝时璋的养生之道介绍时,总是如此评价,赞扬他是“科学老寿星”,是寿星院士,是最年长的中国科学院院士,是世纪老人。
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 养生,祛病强身,延年益寿,离不开良好的、持之以恒的生活习惯,并且明了这些习惯给自己带来哪些益处,这是最好的保健。从中关村北一条的住所到中科院生物物理研究所办公室上班时,贝时璋早上起得很早,吃完早饭便步行穿过人来车往的马路,七点半准时来到实验室。这条路来回一共3000步,贝时璋走了整整40年。不能再往返于这两地之间了,但这位年逾百岁的资深院士,前几年却仍坚持每天在自家室内、走廊和阳台上走上3000步,以模拟从家里到实验室的路程所走的步数。贝时璋自己还编了一套操,按摩手脚、头部,活动身体各个关节,每天操练两次。进入冬天,贝老则每天早晨在卧室走10分钟,坐在床上练10分钟,白天再到走廊、客厅走一走。虽然年逾百岁,但贝时璋走路不用人搀扶,与人握手时总是那么有劲,应该说是得益于他常年坚持的这一系列锻炼活动的。

 养生离不开有规律的饮食,善于饮食变更、调节,配合得宜。在饮食上,贝时璋的原则是早上吃得饱,中午吃得好,晚上吃得少;不挑食,荤素搭配,讲究营养和热量,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质的搭配。至于口味,身为南方人的贝时璋唯一的要求是清淡,除此而外,就是有什么吃什么,从来不挑剔。除一日三餐,他基本上不吃零食;除水果外,不吃生冷食物,饭菜全吃热的,所以从来不闹什么肠胃病。2003年年底,贝时璋因为肺炎住进医院,医生说幸亏贝老身体底子好,否则像这种年纪的人要康复特别困难。
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 另外,他也从不吃其他补药和营养品,只是每天坚持吃4片复合维生素B、6片维生素C。之所以每天坚持吃复合维生素B和维生素C,贝时璋认为,根据自己的细胞重建理论,维持好细胞解体和细胞重建的平衡,是对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能的重要环节;而细胞解体和细胞重建的平衡,是靠机体氧化、还原系统作用的平衡来维持,所以,吃一定量的复合维生素B和维生素C,就可以维持氧化、还原系统作用的平衡,从而可以对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能,保持健康。

 贝时璋在德国留学时,学生中盛行吸烟,他也学会了吸烟。烟一直吸了60年,到20世纪80年代初,说戒烟,贝时璋便从此再不抽烟。这当然体现了他的意志精神,但也很好地反映了贝老善于戒绝不良有害的生活习惯、卫生习惯。这也是贝老养生思想的一种。

 英国哲学家培根在《论养生》一文中认为,心中坦然,精神愉快,充满好奇与仰慕,保有新鲜的情趣,以光辉灿烂的事物、学问充满人心,是长寿的最好的秘诀之一。贝时璋曾这样说,老年人除了要和老友交往之外,还要多交“忘年交”,这个“忘年交”,就是年轻人。年轻人朝气蓬勃,奋发向上,头脑敏捷,接受新鲜事物快,多和年轻人交朋友,能使老年人萌发童心,可以调节心理,保持愉快心情,消除孤独、寂寞、烦躁、忧郁等不利于健康的情绪。在他身边就经常活跃着一群年轻人,贝时璋很喜欢和这些年轻人在一起,有时,在一个课题上,贝时璋和他们共同研究交流,合作非常愉快。

 总之,贝老的养生之道,为他的繁重的科学研究工作打下了物质基础。他在我国生物物理、实验生物学、放射生物学和宇宙生物学研究等方面,做出了杰出的贡献。同时,贝老的养生之道,体现了老人家对生命的热爱、对生活的热爱,正是因为贝时璋老人情感和思想中充满着生命的大信念、人生的大信念这些“光辉灿烂的事物”,才使他不懈地追寻着生命的超越意义。贝老的养生之道,更具有启迪的意义,它是一种养生的经验,也是一笔精神财富,教会我们如何热爱生命、热爱生活、热爱人生!

 编辑/吕毅

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