由于营养丰富等特点，纯奶也是微生物生长、繁殖的良好培养基，极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。引起“生鲜奶”微生物污染的主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。
——中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅
虽然符合国家标准的原奶可以上市销售 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN23-1414/2015/11/20.htm
您现在查看是摘要页，全文长 1602 字符。
