一个阳光灿烂的春日，中国科学院院士、中科院农业发展委员会主任赵其国教授等人，来到“北京留民营功能农业示范基地”，实地考察基地发展情况，参观、品尝了基地种植的富硒草莓、富硒黄瓜，并欣然题字：“中国生态功能农业第一村”。注意，这里提出了“功能农业”这个概念。

 据了解，“功能农业”是中国科学院2008年编纂的《中国至2050年农业科技发展路线图》中提出来的，首倡者就是中国科学院院士赵其国教授。

 不久前，中国科技会堂举行了《功能农业》这本专著的新书发布会，著作人就是赵其国院士和中国科学技术大学教授尹雪斌博士。这也是这个农业新学科建立以来出版的首部专著。

 那么，功能农业是怎么回事儿？什么是功能农业？这种农业将为人们带来什么？

 据尹雪斌博士介绍，“功能农业”是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。

 人体健康除了需要蛋白质、碳水化合物等营养素以外，还需要必需的微量元素。如果这些必需的微量营养缺乏或长期摄入不足，人体就会出现健康问题，最典型的如“克山病”问题。“克山病”是因1935年最早发现于黑龙江省克山县而得名，急性重症患者抢救不及时能够突然死亡 ......
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