当前位置: 首页 期刊 《科学养生》 2017年第7期 编号：13045574 常吃背部发青鱼可降患肝癌风险 http://www.100md.com 2017年7月1日 《科学养生》 2017年第7期
  常吃背部发青鱼可降患肝癌风险

 日本国立癌症研究中心研究人员在1995年至2008年间，以日本9个府县的约9万名45岁至74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鳗鱼等8种背部发青鱼类的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。

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