菠菜是一种营养价值偏高的蔬菜，含有丰富的维生素以及膳食纤维，常吃菠菜对于大家的健康有利。正是因为这样，菠菜成为了大家日常餐桌上的“常客”，但是饮食专家提醒大家注意，在食用菠菜时一定要注意搭配，有些食物是不适合与菠菜同食的。

1、菠菜+豆腐。

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2、菠菜+黄瓜。

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+猪肝。

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4、菠菜+牛奶。

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5、菠菜+乳酪。

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6、菠菜+鳝鱼。

菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

7、菠菜+蜂蜜。

每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!

8、菠菜+黄豆。

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

9、菠菜+韭菜。

一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

10、菠菜+牛奶。

一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。

11、菠菜+猪肉/猪里脊肉。

会减少对铜的吸收。

哪些食物并不适合和菠菜同食呢？上面小编已经向大家介绍了11种不健康的菠菜搭配方式，如果这样搭配着吃菠菜极容易给大家的身体造成伤害，希望大家能多加注意了。关于菠菜今天就向大家介绍到这里，如果大家想要了解更多的内容，可以持续的关注久久健康网。

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