日常烹饪的过程中，为了获得更多的美食惊喜，人们往往喜欢将各种的食材搭配。这样不仅能提升食物的美味度，同时也能丰富食物的营养价值。但是饮食专家提醒大家注意，如果饮食搭配不当的话可能会引胃部消化负担，甚至还会引起胃炎。下面就给大家介绍几种常见的，但是却有害的食物搭配，希望大家不要错过了。
食物的有害搭配
土豆和肉
奶奶和外婆们总喜欢用土豆炖肉来为我们准备一顿丰富的午餐。大家似乎有一种错觉，土豆这种蔬菜和动物蛋白的搭配是最好不过了，但事实并非如此。人体要消化土豆和肉类时，需要两种不同的酶。因此，食用了土豆炖肉等菜肴后，机体需要很长时间来消化它们，您可能会感到胃胀、难受等。
黄瓜和西红柿
各式沙拉的经典配菜黄瓜和西红柿事实上并不怎么合拍。黄瓜是碱性食物，而西红柿是酸性。当胃部分泌胃酸消化黄瓜时，西红柿则已经开始发酵了，这就是很多时候您吃完最爱的黄瓜西红柿沙拉后，会有些胃胀不舒服的原因。
酒精和咖啡
在彻夜狂欢的聚会后已是天亮，您想到咖啡店来一杯咖啡使头脑保持清醒。美国研究中心的专家发现，咖啡因会抑制酒精的作用。也就是说，一杯咖啡能使您保持6小时的右脑清醒，使您没有困意、心跳变快，但这会使您的身体极度脱水。
汉堡和啤酒
男友们最喜欢啤酒配汉堡，殊不知这对身体非常有害，酒精和脂肪轮流“袭击”肝脏。当人体在竭尽全力降低酒精的负面影响时，来自汉堡的脂肪进入体内，会形成脂肪堆积。这或将引起烧心感、腹胀、不消化等症状。
菠萝和酸奶
菠萝配酸奶可能是一顿美味的早餐，但并非所有人都知道菠萝和奶制品同时食用可能会导致中毒。菠萝含有一种菠萝蛋白酶(又称菠萝酶)，这种酶和奶制品结合后可能会导致中毒。
葡萄酒和甜点
在结束了一周的工作后您决定犒劳自己，于是为自己买了一瓶葡萄酒和一块小蛋糕。可是您可能不知道葡萄酒会促进胰岛素的分泌，进而加速糖类的消化，这容易造成脂肪堆积。如果您拒绝不了酒精诱惑的话可以吃一点儿新鲜蔬菜和奶酪。
日常饮食注意事项
现在很多的上班族都有这样一种习惯，就是早上很少吃早饭，中午一般都是简单的工作餐，但到了晚上会大鱼大肉集中摄入，极易造成晚上消化不良，肠胃不堪重负的情况。却不知道这样的饮食方式极容易引起肥胖和将军肚的发生。
还有上班族在工作聚餐的时候习惯最后吃水果，这对营养过剩者非常不利。一来水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收。二来水果中的果胶有吸收水分，增加胃肠内食物湿润的作用，饭后吃水果会加重胃肠的负担。
在冬天的时候，很多人还喜欢和凉的饮料，殊不知天气寒冷，肾上腺素分泌增多，使得肠道对葡萄糖的吸收加快，此时肝糖原输出增加，但肌肉对葡萄糖摄取却相对减少。因此，摄入过多含糖饮料，不仅会使血糖快速升高，而且易致肥胖。
现在坚果已变为健康零食的代名词。坚果虽具营养价值，但其油脂含量过高，食用过多对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中使用食盐，多食会增加盐的摄入，加重心肾负担，促使血压升高。
有些人三五好友一聚，经常空腹饮酒。殊不知这种饮酒方式除了容易醉酒，更易引起胃病、低血糖，甚至增加休克的风险。长期饮酒还会导致胃溃疡、胃炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹等疾患,进而引发其它疾病。
古人所说的早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚上吃的像乞丐是有一定道理的，所以大家在日常饮食中一定要按时就餐，合理搭配饮食，荤素适宜，才有助于我们的身体健康。
想要身体健康大家就一定要多加注意自己的日常饮食，饮食健康了不仅能让大家从中吸收更多的营养，同时也能让身体变得更加强健。关于食材的搭配，上面小编向大家介绍的几种虽然常见但是并不健康，希望大家能多加注意了。好了，今天就向大家介绍到这里，希望能给大家带去帮助。
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