高考已经来临，众多的学生以及家长为了迎接这一天的到来造成了准备。在高考期间，不论是学生还是家长大家关心的问题都非常多，饮食就是其中之一。那么从健康的角度来说，高考这几天饮食上面有什么讲究呢?饮食原则是怎样的?如果你还不清楚的话，不妨看看今天的文章内容!
高考饮食注意事项
不搞特殊化
高考期间的饮食，一定要注意和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。让孩子吃着舒服、没有不适应反应最要紧。
有的家长会认为孩子这几天脑力消耗大，要多吃点大鱼大肉精力才能跟得上，其实是没有必要的，平时怎么吃就怎么吃，突然改变菜谱，孩子的肠胃会接受不了。
要清淡不要油腻
主食略减量，多吃绿叶蔬菜，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。
如果在家里加了大量的盐，那么孩子可能会有腹泻的情况。一旦在考试的时候腹泻，那么对考试的影响是可想而知的。
注意饮食卫生
夏天天气炎热，餐馆食物可能并不那么值得信任，特别是凉菜和豆制品，很可能出现微生物不合格的情况。
如果有条件的话，大家还是尽量在自己家里吃，这样最能保证卫生。如果是到外地考试的朋友们，那么最好选择一些连锁的、有品牌的餐厅吃饭，这样卫生更加有保障。
高考早餐
1.钙质
早餐喝一些牛奶可以提供营养，有利于考生更好的发挥，但是要注意的是不要喝得太多了。
2.主食
早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸。
3.蔬菜
早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，有利于缓解考生紧张的情绪。
蔬菜中富含维生素 C和叶酸，和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。
4.优质蛋白质
鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了。
牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富的含 B族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助。
5.少量水果、坚果
水果：早餐可以根据情况，增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高，可以快速消化和吸收。
坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。
高考午餐和晚餐
主食：建议米饭、红薯饭、杂粮饭、杂粮馒头等，就是建议在主食中加一点粗粮和薯类。
肉类：鱼虾瘦肉等，做清淡些，每天三两左右即可。
蔬菜类：根据高考生的喜好来做各种蔬菜，清淡一些的，做高考生喜欢吃的种类，每天蔬菜保证一斤左右;
水果类：每天保证半斤左右;
奶类：每天300-500克;
鸡蛋：每天1-2个。
高考紧张吃什么
小米粥
小米粥富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌，松弛神经，缓解高考紧张。
黑巧克力
黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂, 黑巧克力能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。
随身携带几块巧克力，开考前吃几颗巧克力，这是任何考场老师都允许的哦。
高考期间饮食上应该注意什么呢？高考饮食有什么需要特别准备的吗？通过上面的介绍大家应该已经清楚了。高考对于很多人来说都是非常重要的一个转折点，所以大家在这几天的饮食上面一定要多加注意。如果因为饮食问题造成身体不适，最后影响到考试的成绩，那么就太可惜了。祝愿广大考生都能取得理想的考试成绩!
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