如果患有肠胃疾病，不仅大家的肠胃健康会受到伤害，同时也会阻碍大家对于营养的吸收，对于大家的健康是很不利的。健康专家指出溃疡性结肠炎是一种常见的肠胃疾病，属于慢性病，主要表现为腹痛腹泻，大便中常伴有血脓和粘液。溃疡性结肠需要长时间的治疗，所以在生活和饮食的跳跃方面很重要，下面小编就为大家介绍一下溃疡性结肠炎患者的饮食调养方法。
溃疡性结肠如何安排饮食
1、少食多餐
为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
2、限制脂肪和膳食纤维
腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
3、补充高热量的食品
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。
溃疡性结肠具体的膳食安排
1、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食。
食物内容，米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果，可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
2、对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
溃疡性结肠炎患者的饮食宜忌
忌食
1、忌刺激性的食物，如浓茶、咖啡及辣椒、胡椒、葱、蒜、辣袖、咖吸等。这些食物能加速血液运行，易引起肠新膜充血、水肿，加重鼓液血使的症候。
2、忌不容易消化的食物，如烤鸡、巾鱼、蛆鱼、甘兽、奶油花生、沙瀑豆等。结肠炎病人本身肠道吸收功能低下，不消化的食物会加重肠道负担，促使腹泻症候加重。 3、忌粗纤维食物，如竹笋、芹莱、玉米、卢笋等。这些食物不仅不会被吸收，反而促进肠道蠕动，不利于病情好转。
4、忌生冷的食物，如冷饮、冰水果、生的蔬菜以及保柿子、李莽、蟹、的等寒性食品。寒凉食物人胃，会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩，加重腹痛、腹泻的证候。
5、忌饮酒和产生二氧化碳过多的饮料，如汽水、果汁酒等，减少对胃肠道的刺激作用。并且酒精对肠站膜有直接损伤作用，削弱肠骸膜的吸收作用。
6、忌饮牛奶，牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关，为了疾病的治疗和身体的早日健康，溃疡性结肠炎患者不要引用牛奶。
宜食
1、溃疡性结肠炎思者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物。少量多餐，在急件发作期与暴发型病例时，严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。
2、烹调各种菜希应尽量少油，并经常采用蒸、煮、炯、永、烛、水沿等方法。
3、多食蜂蜜是一种传统纯天然食品，气味芳香，甘甜爽口，易被人体消化吸收，具清肺、润肠等功效。蜂蜜还能使胃侥灼感消失，有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
溃疡性结肠患者在饮食上究竟应该注意什么呢？通过上面的介绍，大家应该已经清楚，溃疡性结肠在平时的生活中一定要养成一个良好的习惯，特别是在饮食方面一定要多加的注意了，对于大家来说，一个健康的身体才是最重要的。所以大家在平时要养成一个的良好饮食习惯，保护自己的肠胃。
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