上午十点，在河南省中医院的肿瘤外科病房，患者老杨的老伴又一次地从护士手中接过一盅党参豆腐鲫鱼汤，这已经是今天第二顿术后营养餐了!看到这里，你也许会问：什么是术后营养餐?术后营养餐有什么用?

 据李宏杰主任介绍，肿瘤患者由于手术消耗较大，术后体质弱、抵抗力差。他们专门为病人精心打造了术后营养餐(药膳)。这些药膳富含营养且易消化，可作为病人在手术后的辅助治疗及调理方法。营养餐一般在手术三天后开始，每天5～6顿。

 营养餐针对不同病人的术后营养需要

 一般的手术术后3～4天，即可小量进食；腹部手术病人，要待肠蠕动恢复(即排气)后，方可进流食；胃肠手术的病人，应在十二指肠输食3～4天的基础上开始经口进流质饮食，然后到半流饮食，以后慢慢恢复到普通饮食。因此，营养餐根据手术后不同时期病人的营养需要，将其分为三个阶段进行安排，连续服用，分别为一号、二号、三号营养餐。

 营养餐怎么吃?

 营养科主治营养师李希民介绍，中医认为“食药同源”，有些药本身就是食物。营养餐中有党参、枸杞、黄芪、山药、山楂等中药配以母鸡、排骨、鲫鱼等等，还有一些平时经常食用的面条、馒头等。一号营养餐每日6顿，每餐40毫升开始逐渐增至100～200毫升，然后至全量。时间分别在上午7点、10点，中午12点，下午4点、下午6点，晚9点服用。二号营养餐每日6顿，时间与一号营养餐同时进行，饮食性状呈糊状。三号营养餐为普通饮食，每日5顿，分别在上午7点、10点，中午12点，下午4点和6点服用。, http://www.100md.com
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