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反式脂肪酸反噬您的健康(吃出健美)

当前位置: 首页 期刊 《大众健康》 2007年第9期 编号:12066931 反式脂肪酸反噬您的健康 http://www.100md.com 2007年9月1日 《大众健康》 2007年第9期 第1页
  陈太太平常下了班,就到家里附近的大卖场去采购全家人的晚餐,一边想着菜单,一边看着琳琅满目的商品,老公爱吃的酥皮面包,儿子最爱那炸的油滋滋、香脆脆的金黄薯条,刚炸好的甜甜圈诱惑着她又忍不住买了几个,酥脆的小西点是明天下午茶的良伴,泡咖啡、泡奶茶都不可缺的奶精奶也该补货了。相信有很多人和陈太太一样,常常不能抗拒这些诱人的食物,但或许您不知道,在这些诱人美食背后,有着一个隐形的健康杀手——反式脂肪酸。

 “注:本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文”。, 百拇医药(杜生梅) 查看PDF全文 
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1002-574X/2007/09/43.htm
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