维生素是维持人体正常机能的重要营养元素，维生素的种类非常多，维生素b就是其中之一。健康专家指出维生素b是人体必需的营养元素，它对人的身体十分重要。由于各种原因，很多人都会缺乏维生素b。那么，缺乏维生素b的症状有哪些呢?什么原因导致缺乏?吃什么比较好呢?下面就跟小编一起来看看吧。
缺乏维生素b的症状
维生素b1缺乏
若是维生素b1不足的时候，轻的会肌肉乏力、精神淡漠，严重的人会得脚气病。累及神经系统、心血管系统。以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病，以心脏病变为主的叫做脚气性心脏病，严重的会引起心脏功能失调、心律衰竭等症状。
维生素b2缺乏
可导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。核黄素的缺乏会影响维生素b6和烟酸的代谢。由于核黄素缺乏影响铁的吸收，易出现继发性缺铁性贫血。
维生素b3缺乏
出现过敏、疲劳、胃肠道不适。由于泛酸广泛存在于自然界，并且肠内细菌也能合成，一般不宜缺乏。
维生素b6缺乏
会导致呕吐、抽筋，一般只是缺乏维生素b6是少见的，都是会伴随着多种B族维生素摄入不足的表现，会有口炎、口唇干裂、易激动等症状。
维生素b7缺乏
生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质和生物素结合，不能被消化道吸收。造成体内生物素缺乏，会出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等症状。磺胺类药物也可以抑制肠道细菌合成生物素，也会引起生物素缺乏症。
维生素b9缺乏
叶酸广泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药和避孕药等是妨碍叶酸的吸收和利用。人体缺乏叶酸损害很广泛而深远，可使DNA合成受阻，细胞分裂停止在S期，细胞核变形增大，引起巨红细胞贫血，舌炎和腹泻，造成新生儿生长不良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。
维生素b缺乏的原因
摄入不足
很多人会偏食，挑食，还有一些减肥的人，都可能由于摄入的维生素b不够导致B族维生素缺乏，这需要在医生指导下补充。
需要量增加
处于某些特殊情况的人群，他们可能因为此时机体对B族维生素需要量的增加，导致B族维生素的缺乏，比如孕妇、高热者、高温条件下工作者、患病的人、长期酗酒者等。
加工烹调方式不当
食物中加碱、炒煮时间过长、将蔬菜置放于阳光下、大米加工过分精细、煮饭时淘米次数过多等都可能造成B族维生素的破坏，从而导致机体B族维生素的缺乏。
胃肠疾患
有腹泻、肝脏疾病的患者，也可能出现B族维生素的缺乏，需要适当补充。
维生素b缺乏吃什么
维生素b缺乏症的饮食调节多吃含维生素b多的食物，维生素b多的食物有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等。
含有丰富维生素b的食品
①含有丰富维生素b1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素b2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素b1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
怎么样，看完了上面缺少维生素b的症状，大家应该已经清楚维生素b对于人体健康的重要性了吧。除此之外，文中还介绍了缺乏维生素b的原因，希望可以帮到大家。在生活当中，我们要注意补充维生素，保持身体健康。
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