随着大家对于早餐重要性认识的加深,越来越多的开始吃早餐。但是健康专家提醒大家注意,早餐不仅要吃更好吃好。那早餐应该怎么吃呢?哪些食物不宜作为早餐选择呢?这个问题一直困扰着大家,今天小编就向大家详细的介绍7种不宜作为早餐的食物,希望能给大家带去帮助。
早餐不能吃什么
1、冰凉的蔬果汁
我们都认为果蔬汁是非常有营养的,那么,不少的人都会在早餐的时候喝一杯果蔬汁,但是,冰凉的果蔬汁会导致身体的微循环出现问题,从而让身体吸收营养的效果变差,不利于保护我们的身体健康哦!
所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
2、早餐不吃主食
早餐吃水果、蔬菜、牛奶,这样的搭配受到了很多人的欢迎,尤其是对减肥的人来说,但,这些看似营养,却缺少了主食,而主食是我们身体热量的主要来源,如果早餐缺少主食的话,就会导致身体缺乏营养哦!
很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。
另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。牛奶容易生痰、产生过敏,气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的人要尽量少饮用。早餐应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
3、早餐吃剩饭
剩饭剩菜不少家庭都会在做晚饭时多做一些,第二天早上做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下,制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。但剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
4、早餐吃西式快餐
西式快餐西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。但这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。
且西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。若选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡。另外好不要长期食用。
5、油条+豆浆
很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,但油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。
而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。豆浆加油条的吃法好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,并多补充蔬菜。
6、辛辣食物
有些人在早晨起来的时候,会感觉嘴巴里面没有味道,因此经常会重口的吃一些辛辣的食物,但是,在早晨我们的肠胃比较脆弱,应该避免刺激,因此,早上吃过于辛辣的食物会影响肠胃,这是大忌哦!
7、熟食卤菜
90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。8、零食早餐很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。
而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中重要的早餐,那就是非常不科学的了。
零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
早餐要注意什么
早餐7:00
清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐能高效地消化、吸收食物营养。
满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
要素:粮谷类+蛋白质+蔬菜水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议:三口之家健康早餐结构应该包括:谷类300~500克,蔬菜类400~500克,水果类100~200克,畜禽肉类50~100克,鱼虾类50克,蛋类20~25克,奶类及奶制品100克,豆类及豆制品50克,油脂类25克。
专家提醒,早餐是一天中重要的一餐,吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。
早餐不宜食
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲旺盛,吃早餐是合适的。
关于吃早餐的问题,今天小编就向大家介绍到这里。健康专家提醒大家注意早餐我们每天都要吃,但是,究竟应该怎么吃,这却是一个技术活,如果您吃不好早餐,可能会对身体健康造成影响,而长期的不好好吃早餐就会导致健康受损,影响寿命,想必没人愿意短命,那么,为了身体健康,吃早餐一定要谨慎哦!
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