健康专家指出虽然人体对于各种的微量元素的需求量并不大，但是一旦缺少了微量元素，大家的身体健康就会出现问题。现在的很多小孩和大人都很挑食，这就会导致了我们体内微量元素的不平衡，严重的还会引发感冒一类的疾病。那今天三九小编就为您带来了有关于微量元素缺乏的症状的相关问题，以及微量元素缺乏的危害和微量元素缺乏我们应该吃什么的一系列问题的阐述。那感兴趣的朋友们快来看看吧。

微量元素缺乏的症状

钙

说到钙，我们第一个想到的就是长高了吧。那是因为钙的微量元素能够使我们的骨骼得到营养，从而就会长高。我们身体的各个系统器官中几乎都有钙元素的存在。我们的脑神经代谢也是根本离不开她呢。我们经常适当的补充钙元素的话，能够保证我们脑力的旺盛，提高我们的判断能力，还能影响着我们的情绪。相反，如果我们的身体缺钙的话，就会影响神经传导，使神经、肌肉的兴奋性失调，人就会变得敏感、情绪不稳定，注意力根本难以集中。

镁

镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。镁缺乏时就会导致各种各样的头痛，还包括怕光、怕声等附加症状。有镁的药剂能够有效地消除头痛症状。

锌

锌是人体海马回(海马回位于人脑控制学习和记忆活动的中枢，主要负责形成和储存长期记忆)的重要微量元素，与记忆和智力有关。儿童缺锌会形成缺锌一厌食一蛋白质摄入不足一赖氨酸缺乏一大脑发育受损一海马回缺锌一记忆力智力下降一情绪失控一心理素质差。

铁

铁是人体内含量大的微量元素，主要以铁卟啉络合物(血红素)形式存在，通常认为它对呼吸的作用大。铁作为血红蛋白的主要成分，由于高价铁和低价铁容易相互转变，氧化还原反应迅速，成为输氧能力优的材料，缺铁性贫血影响智力和心理健康。

碘

我们每个人几乎每天都吃到碘，因为现在市面上经常会看到碘盐的贩售。它的主要作用就是维护我们的甲状腺。对碘的一定缺乏，会导致我们智力的障碍的发生。食物中缺乏碘的话，就会对我们造成一定的心理紧张，导致精神状态不良。所以适当的食用含碘的食物是有助于我们消除紧张，帮助到我们更好的睡眠的。

硒

硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需元素，当硒缺乏时会引起甲状腺功能的下降，从而导致抑郁的发生。硒的缺乏会降低机体的免疫功能，而免疫功能的降低恰恰是抑郁症患者的一个特点。硒可以调节抑郁症患者的情绪，还可缓解抑郁症状，减轻病痛折磨，提高生活质量。

氟

对神经系统的作用氟对神经系统兴奋性的影响主要是通过对某些酶的作用而体现的。补充适量的氟能提高生物体的抗过氧化能力，减少体内衰老色素(脂褐素)的生成和积聚，从而发挥良好的抗衰老作用。当氟缺乏时，可引起人体的造血功能障碍。人体缺氟时主要表现为小细胞性贫血，出现骨骼结构的破坏，骨小梁丧失，严重的骨质疏松症可导致长骨骨折。

镍

的主要作用是激活人体中的各种酶，参与人的新陈代谢。它也是胰岛素分子中的成分之一，可帮助降血脂。缺镍可引起糖尿病、贫血、肝硬化、尿毒症、肾衰和肝脂质和磷脂质代谢异常等。

钒

是人体必需微量元素之一，钒参与体内蛋白质、核酸、糖及脂类代谢，对维持机体生长发育，促进骨骼及牙齿生长，促进造血功能，增加身体免疫力等功能有重要调节作用。缺钒可引起生长抑制、心血管、肾脏疾病、伤口再生修复能力减退和新生儿死亡。对于缺钒或糖尿病、高脂、高血压患者应注意从食物中摄取钒。

锂

虽未被广泛承认内一种必需微量元素，但它对人的生理功能的影响不容忽视。研究观察到即使摄入锂很低时，内分泌器官包括卵巢、甲状腺、肾上腺、垂体等还能保持一定量的锂，提示锂可能对机体内分泌系统正常功能的维持具有一定的作用。锂盐在临床上是治疗躁狂-抑郁性精神病的有效药物,锂极易被机体吸收，也很容易通过肾脏排泄。

锗

被列入人体必需的微量元素行列，但其应用范畴却已超越了微量元素及人体必需元素的概念，近年来外研究资料证明有机锗对人体健康和促进新陈代谢有积极的作用，如：抗癌作用.试用Ge-132治疗胃癌、肝癌、肺癌等各种晚期癌症患者达112例，它对大部分患者具有稳定作用，显著减轻症状。日本对不同类型人类肿瘤的临床试验结果，发现对胃癌、肺癌、胰腺癌、子宫癌、乳腺癌、前列腺癌以及多发性骨髓瘤均有较好的疗效，未见副作用。增强机体的免疫功能。

微量元素缺乏的危害

人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血;缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时，辅以食补，效果将会更好。

缺铁

可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜等。

缺锌

可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。

镁缺乏可致血清钙下降神经肌肉兴奋性亢进

微量元素检测仪对血管功能可能有潜在的影响，有人报告低镁血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。镁对骨矿物质的内稳态有重要作用，镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素。少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗。

缺碘

可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。锌元素：含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等;坚果类食物也含锌很高。

铜元素

动物的内脏含铜量很高，用含铜的器皿烹调的食物，含铜量都很高。

铁元素

含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝等。豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，如豆浆和豆腐。蛋黄的含铁量很高，但吸收率稍差，也算是补铁的食物之一。橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C，促进铁的吸收。

钙元素

奶类、豆制品、坚果类含钙丰富;鱼肝油促进钙的吸收和利用，多晒太阳。

缺乏微量元素硒的危害

硒缺乏的表现主要是脱发，脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者缺乏微量元素的危害可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。

人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良，血溶性贫血，克山病，大骨节病，高血压，缺血性心脏病，肝硬化，胰腺炎，白内障等。

微量元素缺乏对儿童的危害

微量元素的缺乏可造成儿童及青少年夜惊、烦躁、盗汗、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、毛发稀少枯黄、腿软、抽筋、疲倦乏力、牙齿发育不良、蛀牙、换牙后新牙不长或长得慢、新生牙齿带锯齿。免疫力低下、易感冒、易过敏、不明原因的气喘咳嗽。惊厥、挑食、厌食、爱咬手指甲、铅笔头、衣服等。对流行性疾病缺乏抵抗力，稍微运动就出汗。好动、上课注意力不集中;生长发育迟缓、身高增长缓慢、矮人一头。视力下降明显、夜盲、近视。消化功能差、经常性口腔溃疡。出现伤口时，伤口不易愈合。易患皮炎、顽固性湿疹、口炎等疾病。

微量元素缺乏吃什么

海苔

海苔蛋白质、矿物质、维生素含量较高，海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7%。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售，妈妈可以把海苔薄片撕碎，撒在蒸蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，或是把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的滋味。

海带

海带富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。海带在烹饪过程中不易软化，加醋容易软化。

虾皮

虾皮是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。

缺钙

宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。

缺铜

宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。

缺碘

宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。

缺磷

宜多吃蛋黄、南瓜籽、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。

缺锌

宜多食粗面粉，豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。

缺猛

宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜等。

缺铁

宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。

缺镁

宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。

怎么样，通过上面的介绍，大家对于微量元素的重要性是否已经有了深刻认识与了解了呢？那关于微量元素缺乏的危害以及微量元素缺乏吃什么的相关阐述，我想你也一定都了如指掌了吧。那如果您觉得上述的文章有帮助到您的话，就赶快分享给身边的小伙伴们一起来看看吧。

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