秋季养生食物有哪些?秋季来临，天气转变，要注意及时的保健，尤其是秋燥来临，会引起身体不适，因此要注意去燥润肺保健，尤其是适合吃一些养生的食物，下面专家来为大家介绍适合秋季养生食物，一起来看看吧。

秋季养生食物有哪些?

莲藕

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。莲藕具有通便止泻、健脾开胃，莲藕还会散发出一种独特清香，这种清香也能增进食欲，促进消化，开胃健中。

苦瓜

苦瓜也叫作凉瓜，很多人不喜欢吃苦瓜，但是食用苦瓜可以很好的清暑去热，而且苦瓜和其他食物一起食用不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。苦瓜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中可以说是含量较高的，特别让人想不到的是维生素C，100克中VC含量高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。

丝瓜

首先要提的就是丝瓜的美容价值，丝瓜里面含有可以防止皮肤衰老的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，丝瓜除了美容功效以外，对人类的身体健康也有很高的价值，食用丝瓜可以清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等。丝瓜中除了富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，最重要的是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢。

茄子

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋之后是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。在秋天成熟的茄子被称为“秋茄”，具有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。

西兰花

西兰花中的维生素A、维生素C和胡萝卜素成分可以增强皮肤的抗损伤能力、对保持皮肤弹性大有帮助。西兰花中的抗病化合物带有一些辛辣的味道，有些人吃在嘴里会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族多吃西兰花对身体是有好处的。

山药

山药有健脾益胃助消化的功效。山药含有大量的黏液蛋白益肺气养肺阴，可治疗肺虚、痰多、嗽久之症。所以，立秋时节养阴养肺是重点，多食山药可以让养生功效更好。

秋葵

秋葵被越来越多的人所熟识，它里面含有的多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素 A 和 β —胡萝卜素等，对视网膜健康和维护视力有良好的作用。它里面含有的锌和硒等微量元素，有防癌、抗癌的功效。另外它里面的维生素 C 和可溶性纤维，还对皮肤具有保健作用，能促使皮肤变白、变嫩。

秋季适合进补的食物

1、莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

莲子能够帮助防癌抗癌。莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。

2、栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。

栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

膳食适当佐以栗子，有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、脚气病、消化功能减退、口角炎、舌炎等症。

3、芡实

睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

4、花生

花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分。如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，而食用花生即可改善。

花生中富叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形;而且孕妇食用花生可以降低小儿患过敏性疾病的风险如小儿哮喘。

在秋季想要养生保健，可以吃以上介绍的食物，帮助养生保健，润肺降燥，同时要注意及时的进补，补充营养预防疾病，同时夜间的温度降低，早晚的温差逐渐加大，因此不可过多的贪凉，要注意保暖了，以上介绍的内容希望对大家有帮助。

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