宣木瓜 又名贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜等，为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖。洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9厘米，宽2～5厘米，厚1～2.5厘米。外表紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落，质坚硬。气微清香，味酸。归肝、脾经。

 宣木瓜似安徽宣城所产最为著名，《本草纲目》记载：“木瓜处处有之，而宣城者为佳。”故有宣木瓜之称。宣州种植宣木瓜已有一千五百余年历史，早在南北朝时期已定为“贡品”。因此，在全国各地的木瓜品种中，宣木瓜是一枝独秀，极富盛名。

 宣木瓜含有19种氨基酸，18种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时，还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等化学成分，还富含过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是所有水果中最高的，1克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质 ......
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