完美的食物配对，不只让人越吃越健康，还可开启身体的“自我保护”功能。

 菠菜+胡萝卜+鳄梨 保护视力

 大部分绿色果蔬都能清心明目，尤其是菠菜和胡萝卜，包含大量有益眼睛健康的胡萝卜素。如果菠菜和胡萝卜搭配鳄梨，护眼效果会更出众。俄亥俄州立大学的研究人员称，成年人在吃菠菜、胡萝卜时，如果加上3大勺鳄梨，与不吃鳄梨时相比，能多摄入8.3倍α-胡萝卜素和13.6倍叶红素。鳄梨中包含的健康脂肪能促进脂溶性胡萝卜素和叶红素的吸收 ......
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