人每天吃喝的营养和水，运化成血液，经毛细血管过滤成细胞组织液喂养细胞，细胞膜上有糖通道、脂通通、水通道和离子通道。人们平常喝的普通水中含有7个以上水分子缔合的大簇团多，大于2纳米而不能进入细胞，这是造成人随着年龄增长，细胞内含水量逐渐减少的原因，某些器官的细胞因为逐渐缺水，不能分裂增殖，逐渐凋亡，器官萎缩衰弱而致细胞缺水性病症。包括动脉、胰岛、胸腺和脾脏等免疫器官，人在70岁时肝脏平均缩小11%～20%。人体老细胞比新细胞含水量少。这说明高中《生物》课本中说“水在细胞膜上可自由通过”是错误的 ......
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