经济学泰斗陈翰笙先生是著名的长寿之星，在科学界创造了108岁的高寿纪录。年过百岁时，陈老依然精神矍烁、红光满面，他有一首16字诀的养生诗：“基本吃素，不忘走路，心情舒畅，劳逸适度。”

 陈翰笙先生一直保持着一套科学的饮食起居习惯。他根据营养学来安排饮食，每天坚持“三个一”：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯牛奶，中间吃一个大苹果。他一日三餐多吃素，少吃肉，从不挑食，其健康是名副其实吃出来的。陈老吃得香，睡得也好，每天晚上定时睡眠，躺下后不久就能进入梦乡。

 陈翰笙先生认为，人活着除了工作 ......
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