众所周知，白癜风患者的患病主要是由于体内的黑色素出现了脱失，而黑色素的缺失除了外界环境对其正常生成的影响外，还有人体内微量元素缺失这一重要影响因素，但是很多患者会忽视这方面。因此，患者在治疗期间，多注意补充微量元素，能够更好地帮助白斑复色。那么，白癜风患者需要哪些微量元素?它们的食物来源是哪些?下面就是合肥华研白癜风医院医生给大家在饮食方面的一些建议：
白癜风患者需要哪些微量元素?它们的食物来源是哪些?
1、铜：催化剂，促进黑色素合成
在日常饮食中，铜是独特的催化剂，主要参与多种酶的合成，而白癜风患者的血清铜氧化酶的活性明显低于正常人，提示铜元素不足，可降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素的合成。故对白癜风患者需适当补充含铜的食物。
丰富来源 ：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等;
良好来源 ：蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黄豆及其制品、绿豆、松子、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、栗子、燕麦片、坚果等;
一般来源 ：花生、花生酱、黄油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸枣、绿豆糕等。
2、锌：促进黑色素正常合成
锌也是人体所必需的微元素之一，它也参与体内多种酶的合成。人体缺锌可使含锌酶活性降低。医学测定，白癜风病人血清锌值和发锌值显著低于正常人。
丰富来源 ：面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸;
良好来源 ：西瓜籽、花茶、花生酱、花生等也有较多的锌元素 ;
一般来源 ：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、红茶、绿茶、豆类、金针菜和全谷制品。
3、氟：增强代谢，有利于黑色素繁殖
氟是人体的必须的微量元素，适量的氟维持正常的钙磷代谢，促进人体的生长发育和个体繁殖。还可以帮助神经兴奋的传导和一些酶的新陈代谢。
丰富来源 ：鳕鱼、鲑鱼等海味和茶叶，经过氟处理过的饮水;
良好来源 ：沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类;
一般来源 ：大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等。
4、硒：增加抵抗力，促进黑色素恢复
硒是一种强抗氧化剂，对机体的免疫力和杀菌力有促进作用，是保持机体健康的必须元素之一。
丰富来源 ：芝麻、小麦胚、黄油、金针菜、淡菜、蘑菇;
良好来源 ： 松花蛋、豆油、全小麦粒(粉)等;
一般来源 ： 小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麦粉、红萝卜等。
5、钴：合成核酸蛋白，促进其他元素吸收
有人认为微量元素的铜、钴、硒在白癜风发病过程中充当重要的较色，尤其是酪氨酸氧化为多巴(DOPA)过程中，钴主要参与核酸蛋白的合成，解读和促进其他元素的吸收。
丰富来源 ：牛肝、蛤肉类、小羊肾、火鸡肝、小牛肾、鸡肝、牛胰、猪肾和其他脏器;
良好来源 ：瘦肉、蟹肉、沙丁鱼、蛋和干酪;
一般来源 ：牛奶、家禽肉和酸奶。
合肥华研白癜风医院提示：合理的饮食有利于自身白癜风的康复，反之则可能影响疾病恢复的进程，因此，铜、锌、铁等微量金属元素含量较高的食品是白癜风患者在日常饮食需要多摄入一些的。同时也要注意，良好的饮食只是辅助治疗的方法，患者还要谨遵医嘱，科学治疗。
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