“立夏”一过，紫红酸甜的“民间圣果”桑葚便成熟了。桑葚，又名桑葚子、桑椹、桑椹子、桑果、桑棗、桑实、乌椹，为多年生木本植物桑树的成熟果实。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。

 这种小果虽然毫不起眼，但却是强身健体、驻容养颜的佳品。人们常说“四月桑葚赛人参”，李时珍也在《本草纲目》中对桑葚大加赞赏：“史言魏武帝军中乏食，得干椹以济饥。金末大荒，民皆食椹，获活者不可胜计。”

 中医认为，桑葚性味甘，寒 ......
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