促进食欲：辣椒中有辣椒素，这种营养物质可有效改善食欲不振，还能排除消化道中积存的气体，并且起到治疗口臭的作用。

 促进血液循环：很多人都不知道，辛味食物具有很好的药用价值。中医认为，适量的嗜辣可帮助人体起到除风发汗，行痰，除湿的功效。现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进人体血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。

 减少心脏病和中风：辣味的东西还有助于减少动脉粥样硬化，促进纤溶活性，防止导致血栓形成的某些因素，这些都有助于减少心脏病或中风的发病几率。

 对抗感冒：辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素，具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。

 保护心脏：心脏病患者在平时生活中可以适量地吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物，它可以有效延缓动脉粥样硬化的发展，起到保护心脏，让心脏变得更年轻的作用。

 保护皮肤：辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍 ......
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