你是否爱吃土豆呢？对于土豆的好处你了解多少呢？饮食专家指出土豆是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它的营养价值丰富被人们喜欢，吃土豆的好处有什么?我们知道土豆也有一些食用的禁忌，土豆不能和什么一起吃?生活中土豆有不好做法，土豆的做法是什么?

吃土豆的好处

1、衰老

土豆的营养价值一直比较丰富，它也是抗衰老的一种食物。土豆中含有丰富的维生素，它含有大量的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

2、减肥

土豆的脂肪含量比较低，所以我们可以多吃一点土豆，它是所有充饥食品中含有。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

3、美容

经常吃土豆也可以做到美容护肤的效果。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，这样做可以明显的增白我们的皮肤。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、抗抑郁

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5、增强体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

土豆的做法

1.将土豆洗净去皮。将土豆切成片,将切好的土豆上锅蒸熟。

2.将蒸好的土豆取出晾凉，蒸发掉多余的水分。将土豆片制成土豆泥。

3.在土豆泥中加上奶粉和少量的糖，因为蛋黄是咸的，所以土豆泥不要太甜，能吃出些甜味就可以了。

4.取出咸蛋黄。将蛋黄用勺背压碎。

5.在手上涂少许油，取适量土豆泥搓成小球，然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候土豆泥不会变散，不必裹太厚。

6.将裹好淀粉的土豆泥放入锅中炸。这步炸土豆泥的油温可以适当高一些，因为土豆泥是熟的，只要放到油锅炸制定型即可，不要炸太久。

7.锅内放油，放入蛋黄，炒出泡沫后加入适量的盐。

8.放入土豆泥翻炒均匀出锅。

土豆不能和什么一起吃

1、土豆不宜与樱桃搭配

因为吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，与樱桃相遇就会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能与樱桃一起吃。

2、豆不宜与香蕉搭配

土豆与香蕉一起食用会发生化学作用并产生一定的毒a素，这些毒素会导致人们长斑。

3、土豆不宜与香雀搭配

两者在一起食用脸上容易生雀斑。

4、土豆不宜与西红柿搭配

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

5、土豆不宜与石榴搭配

石榴可治于咽干，口疮，润秋燥。但与土豆一起吃会引起中毒。必须用韭菜泡水喝才能解毒。

6、土豆不宜与柿子搭配

吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

对于吃土豆的好处上面就向大家介绍的到这里，怎么样，现在大家是否已经清楚了呢？同时上面还向大家介绍了土豆的做法和土豆不能和什么一起吃，相信大家现在对土豆也有了一些了解，我们平时可以适当的吃一些土豆，对身体是不错的，但是要注意食用的禁忌。

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