肠炎是一种颇为折磨人的疾病，很多的朋友在患上了肠炎之后，不论是生 活还是工作都受到了很大的影响。在此专家提醒，肠炎的饮食是需要注意 一些的，若是饮食不恰当的话，会导致肠胃不良的情况加重。小编给大家 讲讲肠炎食疗法怎么做、肠炎注意哪些饮食以及肠炎的病因有哪些。

肠炎食疗法

1、凉拌猴头菇

做法：将猴头菇洗净后，切碎，放入碗中，加入适量的盐、味精、芝 麻油、少许醋、糖拌匀后即可食用。

功效：这道治疗慢性肠炎的偏方主要是以养护胃部为主，多吃猴头菇 对胃部非常好，也能有效帮助慢性肠炎

2、板栗炖鸡

做法：准备一只母鸡，去掉内脏后洗净，然后切成块，与板栗一同放入 锅中炖煮，再逐步加入生姜、料酒、葱等，两小时后出锅即可食用。

功效：板栗炖鸡能有效帮助慢性肠炎患者恢复。脾胃功能，能有效帮 助慢性肠炎患者改善各种症状，坚持食用此偏方能帮助慢性肠炎的治疗。

3、冬虫夏草汤

做法：选用上等的冬虫夏草，切碎后放入锅中加水煮，直到汤汁颜色 逐渐变深，即可关火服用。

功效：冬虫夏草是治疗慢性肠炎的好选择，服用此汤能有效改善脾胃 虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾、瘀阻肠络等现象，是治疗慢性肠炎中不可缺 少的一部分。

4、香菇粥

做法：将小米洗净后放入锅中加入适量的水用大火煮沸，然后再放入香 菇，等到香菇逐渐熟了以后，即可食用。

功效：坚持每天食用此粥，能有效缓解慢性肠炎的气虚现象，还能有 效帮助缓解各种胃部不适，也不会对胃部造成任何刺激，是治疗慢性肠炎 的好良方。

5、猪肚炖白术

做法：将猪肚洗净后，放入锅中，加入少许的水，再将白术放入锅中 ，一起炖煮。直到猪肚完全烂熟后，就可关火食用。

功效：猪肚和白术能有效治疗慢性肠炎，食用此方能有效缓解食欲不 振的情况，还能帮助治疗慢性肠炎。坚持每周食用一次，是治疗慢性肠炎 好的方法。

肠炎注意哪些饮食

1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择 容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等， 以使肠道得到休息。

2、肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果 汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。

3、排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红 薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4、病人身体弱、抵抗力差，所以更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚 硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

肠炎的病因

1、病毒性肠炎

病毒性肠炎见于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起的肠 炎。在病毒性肠炎中,轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因,而诺瓦克病毒 是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。

2、细菌性肠炎

细菌性肠炎见大肠杆菌、沙门菌、耶尔森菌(引起小肠结肠炎)、毛 样产芽胞杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等引起的肠炎。 细菌性肠炎的致病菌以痢疾杆菌常见,其次为空肠弯曲菌和沙门菌。

3、真菌性肠炎

真菌性肠炎见组织胞浆菌、藻状菌、曲霉菌、白念珠菌等引起的肠炎 。真菌性肠炎以白色念珠菌引起的多。

4、寄生虫性肠炎

寄生虫性肠炎见鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等引起的肠炎。 寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。

5、饮食导致的肠炎

污染或者腐败变质食物、刺激性化学物质、某些重金属中毒,以及某 些变态反应等都能引起肠炎。

综上所述，对于肠炎患者而言，饮食上一定要多加注意。今天肠炎的 食疗方法小编就给大家介绍到这里了，相信大家对肠炎如何食疗都已经有 了一个基本的认识。肠炎的饮食中应避免食用油炸、生冷以及纤维多的食 物，注意饮食卫生。肠炎的病因是非常多的，若是生活中患上肠炎的话， 要及时的调理。

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