很多人都会觉得冰箱的使用很简单，能需要注意什么呢？把买回来的食物放进冰箱，有空时清洗一下就行。这样是不行的，在使用冰箱的时候，一定要掌握常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。

　　食物摆放有讲究
　　冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品品质也会受到很大影响。一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。依温度顺序，把冰箱冷藏室分为几个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

　　适合放在下层靠后处的有：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。

　　适合放在保鲜盒里的有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。

　　适合放在冰箱门架上的有：包装但开了封、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等食品。

　　适合放在上层靠门处的有：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。适合放在上层后靠后处的有剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于零度的温度最适合。适合放在下层靠门处的有各种蔬菜及苹果、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。

　　经常清理冰箱 更节能
　　是否经常在打开冰箱后，无法迅速找到你要的东西？就在你苦恼于寻找东西的时候，冰箱的门一直是开着的，此时由于冷气的大量溢出，冰箱不得不消耗更多电力。为什么不试着清理下冰箱呢?

　　不要再让那些过气的或者无人问津的食物占据着冰箱位置，果断地将它们扫地出门吧！在冰箱里塞太多的东西的话，会影响到冷气的流通，导致多消耗5%-15%的电能。

　　所以，整理好冰箱内部物品，既能缩短查找的时间，又能减少冷气的外溢，最终达到节能的目标。


　　正确摆放冰箱 更省电
　　摆放冰箱的时候，冰箱的背面、两侧都应该遵循说明书的建议留有间隙。如果摆放冰箱的时候没有留一定的间隙的话，会影响冰箱的散热，导致用电的增加。

　　此外，容易被忽视的是，在冰箱的上面放置物品，这也会成为耗电的原因之一。