早上起床后，你通常隔多久才吃早餐？吃早餐的最佳时间，是在每天醒来的一个小时内，但有些人可能会选择到办公室之后才吃早餐，或者完全不吃早餐。但其实吃早餐的好处真的很多，如果能做到这一点，每天都会是愉快且有效率的一天。

　　以下是当醒来一小时内吃早餐会发生的事：


　　1.当你醒后一小时内吃东西，你的血糖和胰岛素水平会变规律，且会促进新陈代谢。

　　如果你想减肥，在起床后一个小时内吃完早餐，能让身体立即调节胰岛素和血糖水平，并促进你的新陈代谢，帮助提供并调节身体的必备能量。这是因为在睡觉时你的新陈代谢会减慢，而在醒后一小时内吃早餐，能快速产生热量，帮助新陈代谢启动。[6]

　　2.若不在醒来后一个小时内吃早餐，会因为飢饿而更容易吃到低营养、高热量的食物。

　　许多人习惯吃早午餐，或将早餐拖到午餐一起吃，然而大部分的午餐时间却反而更容易摄取到高热量、低营养的食物。在醒后的一小时内吃早餐的好处是它可以帮助你一整天都吃的聪明，不仅抵抗飢饿，更防止了一整天的暴饮暴食。


　　3.醒来后一小时内吃早餐能改善你一天的情绪和认知。

　　研究建议，醒来后的一小时内吃早餐，能立即作为一股能量注入大脑，进而改善你的情绪、清晰度、记忆和认知能力。不吃早餐就如同快没油的汽车，车子的能量低下时，就不能有效地执行，食物是身体的燃料，藉由在这一小时内替身体提供燃料，就能预防整天的疲惫和烦躁。