近年æ¥ï¼Œå¾ˆå¤šå¥³æ€§ç™½é¢†å‡ºçŽ°ä¾¿ç§˜çš„äººæ•°è¶Šæ¥è¶Šå¤šï¼Œå·¥ä½œåŽ‹åŠ›ã€å¿ƒç†ç´§å¼ ã€é•¿æœŸå办公室ã€ç¼ºä¹é”»ç‚¼ç‰ç‰ï¼Œéƒ½æ˜¯å¯¼è‡´ä¾¿ç§˜çš„åŽŸå› ã€‚çº æ£ä¾¿ç§˜åº”注æ„饮食调ç†ï¼Œé‚£ä¹ˆå¥³æ€§ä¾¿ç§˜åƒä»€ä¹ˆå¥½?以下推èå››ç§è°ƒç†ä¾¿ç§˜çš„蔬èœã€‚
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  豆芽
ã€€ã€€ä¸»è¦æ˜¯æŒ‡é»„豆芽ã€ç»¿è±†èŠ½ï¼Œè™½æºäºŽé»„豆ã€ç»¿è±†ï¼Œä½†è¥å…»å´æ›´èƒœä¸€ç¹ã€‚é™¤äº†è¾ƒå¤šçš„çº¤ç»´ç´ å¤–ï¼Œè±†å在å‘èŠ½è¿‡ç¨‹ä¸æ¤ç‰©å‡è¡€é…¸å¾ˆå¿«æ¶ˆå¤±ã€‚由于酶的作用促使æ¤é…¸é™è§£ï¼Œæ›´å¤šçš„磷ã€é”Œç‰çŸ¿ç‰©è´¨è¢«é‡Šæ”¾å‡ºæ¥ï¼Œè¢«äººä½“åˆ©ç”¨ã€‚å°¤å…¶ç»´ç”Ÿç´ Cçš„å«é‡æžé«˜ï¼Œæ˜¯ä½Žçƒä½Žè„‚食å“ï¼Œå¯æ»‹é˜´é€šä¾¿åˆ©å°¿ã€‚常åƒè±†èнå¯é˜²æ²»è‚ 癌ã€å£è…”炎,æé«˜å¤§è„‘功能。[2]
  西葫芦
ã€€ã€€è¥¿è‘«èŠ¦çº¦å«æ°´åˆ†94%以上,它是低çƒé‡é£Ÿç‰©ï¼Œç»´ç”Ÿç´ Açš„å«é‡è¾ƒå¤šï¼Œå…¶ä½™çš„ç»´ç”Ÿç´ ç±»å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ç±»ä¸Žç¬‹ç“œç›¸è¿‘ï¼Œå«é’¾ã€é•的比例较高。其å“质比笋瓜è¦å¥½ï¼Œè¿˜å«æœ‰è¾ƒå¤šçš„çº¤ç»´ç´ ã€åŠçº¤ç»´ç´ ã€æœ¨è´¨ç´ 和果胶ç‰ã€‚这些物质ä¸èƒ½è¢«äººä½“消化酶水解,但å¯ä¿ƒè¿›è‚ é“è •åŠ¨ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽç²ªä¾¿æŽ’å‡ºã€‚ç”Ÿåƒè¥¿è‘«èŠ¦æ¯”ç†Ÿé£Ÿæ•ˆæžœæ›´å¥½ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨å®ƒåšèœæ±¤åƒã€‚
  白èœ
ã€€ã€€ç™½èœæ€§å¾®å¯’ã€å‘³ç”˜ï¼Œå…·æœ‰è§£æ¯’除çƒã€é€šåˆ©è‚ èƒƒçš„åŠŸèƒ½ã€‚å‡¡å¿ƒçƒ¦å£æ¸´ã€å¤§ä¾¿ä¸ç•…ã€å°ä¾¿é»„少者å‡å¯å¸¸é£Ÿç™½èœã€‚白èœä¸å«æœ‰è¾ƒå¤šç²—çº¤ç»´ï¼Œè¿˜å«æœ‰ç»´ç”Ÿç´ Aã€ç»´ç”Ÿç´ Bã€ç»´ç”Ÿç´ Cç‰ï¼Œç™½èœä¸çš„çº¤ç»´ç´ å¯ä»¥ä¿ƒè¿›è‚ é“çš„è •åŠ¨ï¼Œå¸®åŠ©æ¶ˆåŒ–ï¼Œé˜²æ¢å¤§ä¾¿å¹²ç‡¥ã€‚生åƒç™½èœå¿ƒå¯ä»¥ä¸ç ´å白èœçš„è¥å…»ï¼Œé€šä¾¿å¾ˆæœ‰æ•ˆã€‚
  å¦å¤–ï¼Œçº æ£ä¾¿ç§˜ï¼Œå¯å¤šåƒå«é«˜çº¤ç»´ç´ çš„è±†ç±»å’Œè–¯ç±»ï¼Œå¤šåƒæ–°é²œçš„æ°´æžœå¦‚香蕉ã€è‹¹æžœã€ç”Ÿæ¢¨ã€è‰èŽ“ç‰ã€‚主食宜以糙米ã€éº¦ç±»ä¸ºä¸»ï¼Œå®œå¤šåƒäº§æ°”食物,如豆类ã€çº¢è–¯ã€åœŸè±†ç‰ï¼Œä»¥ä¿ƒè¿›è‚ è •åŠ¨ã€‚å…¶ä»–å…·æœ‰æ¶¦è‚ é€šä¾¿ä½œç”¨çš„é£Ÿå“æœ‰ï¼Œæµ·å¸¦ã€é“¶è€³ã€èœ‚èœœã€æ ¸æ¡ƒç‰ï¼Œè¿™äº›é£Ÿå“还有滋补ã€ç¾Žå®¹çš„作用。
