可用于体弱多病、骨质疏松、术后康复、失眠……曾几何时,“高蛋白”成了养生“热名词”……

 36岁的陈女士原本有点低血压,身体比较虚弱,听说蛋白粉可以增强免疫力,她就每晚临睡前用牛奶冲一杯蛋白粉,另外还要服用多种维生素片、鱼肝油等。她的养生之道就是“不求营养高,只求营养素全”。可让她万万没想到的是,一年后,她的体质不但没有增强,反而被查出蛋白尿,进一步检查显示为慢性肾病。

 知道自己有蛋白尿后,陈女士自以为蛋白尿是自身丢失蛋白质,继续大量服用高蛋白营养品。结果又一年后,她的肾脏功能已经显示大幅度衰退,进入了肾功能不全期。

 为何对高蛋白如此“着魔”

 现代人越来越重视生活质量,“高蛋白”这个营养专用名词也越来越多的出现在人们的生活中。蛋白质的确是人体中不可缺少的元素,如果人体内缺少蛋白质,轻者体质下降,发育迟缓,身体瘦弱、抵抗力减弱,贫血乏力,时常处于“亚健康”状态;重者形成水肿,引发多种疾病,甚至危及生命。

 有一个形象的比喻,说一个人一旦缺乏蛋白质,身体就会瘫痪成一堆骨头、化学物质和矿物质,沉浮在四十二夸脱(约39.7升)液体中。因为身体中固体部分,蛋白质便占了四分之三。酵素和荷尔蒙的主要成分是蛋白质 ......
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