秋意味着暑去寒来，不过在秋夏交替之时，人们是感觉不到秋凉和秋燥的，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，所以初秋的身体调养应从补养脾胃开始。

 夏去秋来，脾胃的休息季节

 一般说来农历七月初就立秋了，立秋之后便属秋季。但七月的天地变化有其独特性，继大暑之后，虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫《新秋》诗云：“火云犹未教奇峰。”农谚说，立秋后还有二十四个秋老虎，说明农历七月天气仍热。而且这段时间雨水特多，常常暴雨成灾，甚至在八月上旬还有洪水为患。正是由于这段时间天上有烈日，地上多水湿，两种邪气狼狈为奸，可对人体的健康造成一定的影响，特别对脾胃的影响最大，所以初秋之时，很多人都会出现腹泻、腹胀、消化不良、食欲不振等病症。因此，初秋想要不生病，还得从保养脾胃开始。可多吃点扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿的食物，以帮助脾胃消化。

 【药膳】 祛湿健脾绿茶鲫鱼。

 做法：取鲫鱼一条，绿茶20克。将鲫鱼剖开，去除内脏，保留鱼鳞，冲洗干净；将茶叶装入鱼腹内，将腹口抹平，不让茶叶掉出来；找一张干净的纸，包裹住鱼后放入盘中；将盘入蒸锅中蒸至熟透即成。

 功效：鲫鱼入脾、胃、大肠经 ......
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