胃溃疡患者通常胃酸分泌过多，应适当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。另外，很多人认为蔬菜比肉容易消化，因此胃不好的人常常喜欢吃素。但是，肉类中含有的多种营养素是素菜素食中不具备的，比如：优质动物蛋白、必需脂肪酸等。胃黏膜的修复和更新都需要足够的优质蛋白，所以胃溃疡患者不宜长期吃素。, http://www.100md.com(张磊)
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