近几年鱼虾肉顶着“营养好”和“热量低”的招牌，越来越受“食肉一族”的青睐，甚至有些讲究人，吃肉只吃鱼虾，完全不沾猪牛羊肉。这样真的更健康吗？对此，著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授提醒大家：不同肉类的营养各有千秋，只吃鱼虾身体也会出问题。

 只吃鱼虾更健康？

 关于吃肉，确实有一种说法：四条腿不如三条腿，三条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿。毫无疑问，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼虾是没有腿的代表。

 这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的 ......
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