美国科学家近日发布研究称，如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险，最好少喝冰茶，多喝柠檬水。

 硝酸盐是形成肾结石的主要化学物质，研究表明，冰茶中硝酸盐的含量非常高。男性比女性患肾结石的风险要高4倍，特别是40岁以后的男性，发病几率更是激增。研究人员表示可用喝柠檬水的方法取而代之，柠檬中含有大量可以抑制肾结石生长的柠檬酸。研究人员称，容易患上肾结石的人除了冰茶，对其他一些含有较多硝酸盐的食品，如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而远之。

 人类唾液可加速伤口愈合

 荷兰研究人员的一项研究表明，人类唾液中有一种蛋白能有效加速溃疡、外伤等伤口的愈合。

 研究人员在数个培养皿中培养从人的口腔内采集的上皮细胞，让细胞增殖并布满整个培养皿内表面，然后在每个培养皿内的细胞层中都划掉一小片以制造出“伤口”，接着用人的唾液对“受伤”的细胞层进行处理。16个小时后，用人唾液处理过的细胞层“伤口”几乎完全愈合。这表明，人唾液中含有特殊成分，能够加速口腔细胞“伤口”的愈合。进一步的研究发现，真正起作用的是富组蛋白。

 另外，口腔内的创伤一般都会比等级相当的其他部位的创伤更快地好转，这也是上述原因所致。

 蜂蜜有助杀死皮肤细菌

 荷兰的一项新研究证明，外用蜂蜜可以杀死在试管中培育的能够抵御抗生素的细菌，并阻止这些细菌在健康人的皮肤上繁殖。

 领导这项研究的阿姆斯特丹学术医学中心专家塞巴斯蒂安·扎特博士日前说，外用蜂蜜可以用来预防和治疗皮肤感染、烧伤和创伤，因为它具有收敛效果和其他能够渗入皮肤的医药成分 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-4954/2008/10/21.htm
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