吃完海鲜2小时再吃水果

 有很多人抱怨，吃完海鲜吃水果，非常容易拉肚子。中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。

 那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2～3小时。肠胃不好的人，最好别吃寒凉性水果，如：西瓜、梨子等，可选苹果、香蕉等性平的水果。

 (摘自《生命时报》)

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