最新鲜有趣的营养学分类是什么，不是碳水化合物、脂肪、蛋白质，也不是什么酸性、碱性，而是食物的阴与阳!这一食物分类学从日本开始流行，风靡欧洲与北美。

 食物分类：阴与阳

 在判断食物的阴阳属性的时候，通常要考虑到味道、形状、产地的环境、盛产季节4个因素。

 1.味道，在味道中，必须注意苦味、辛味、咸味。具有苦味、辛味的生姜、紫苏、韭菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳性，咸味的鱼类、蛤类、海藻类偏属阴性。

 2.形状。根和茎叶相比属阳，茎叶属阴。因此，牛蒡、洋葱、人参、藕、红薯、芋头、土豆等等根菜属阳 ......
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