在美国的西部大都市西雅图，有一家腥味四溢的“派克鱼铺”。这里每天都是顾客盈门，生意兴隆。不仅普通百姓喜爱光顾，甚至连世界企业500强的CEO，还有许多政界名流、娱乐明星、体坛名人也都趋之若鹜，慕名前来。那么，这家鱼铺究竟有什么与众不同的地方?

 其实这家“派克鱼铺”，曾经和其他常见的鱼铺一样默默无闻。但自从精明强干的老约翰接手之后，这位新店主发誓要让这里焕然一新，名利双收。

 老约翰首先改变了鱼铺里的视觉效果，将员工的围裙一律改用明艳的深红色，这样一来既能吸引顾客的注意，也能提高他们的购买欲望。其次针对服务生卖鱼时像鱼一样闷不作声的呆板状态，他发明了“呼叫”销售法，比如员工一边包装称好的鱼一边幽默地说道：“这条大鲭鱼要和史密斯先生回家去啦!”“这几只螃蟹要钻进布朗夫人的袋子里啦!”“玛丽小姐，您的妈妈看到给她买的龙虾一定会高兴的。”“布莱尔老兄，您的妻子肯定会喜欢大马哈鱼的。”

 在顾客络绎不绝的时候，这些“呼叫”声此起彼伏，吸引得过路人也要走进来看一看，不少路人由此变成了本店的熟客。工作状态的全新转变，彻底改变了员工的工作态度。在营业时，他们的脸上洋溢着笑容，体内充满着活力。他们热爱自己的工作，甚至不会过多地和老板计较报酬。

 不少世界500强企业的CEO专程前往派克鱼铺，以探求这家平均售价每公斤仅几美元的小小鱼店是如何在30平方米大的空间里，在10多年间将利润提高10多倍的。其实他们得出的结论是人所共知的——热情。

 “诚心诚意对待顾客、态度非常亲切的饭店，自然能招徕更多客人。”松下幸之助先生这样看待热情服务的价值。

 其实，只要拥有热情。您就能比别人做得更好。 (谈笑生)
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