南京人爱吃龙虾是出了名的,区区小龙虾,竟能从惊蛰吃到中秋。什么时候馋虫来了,就相约几位酒友撇进饭店,叫上大盆火辣辣的十三香龙虾佐以冰镇啤酒,摆开架势大快朵颐,须臾桌前堆起了小山似的虾壳,直到吃得舌头起泡方才作罢。让食客百思不得其解的是,同一锅烧出来的龙虾,品质却良莠不齐,有些虾肉紧密细腻特有嚼劲,而另一些虾肉松松垮垮如同渣滓 ......
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