因为喜欢清淡，梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯。一是坚决不喝酒，怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物，怕生痰；三是演出前后不吃冷饮，特别是刚唱完戏不吃冷饮，怕经过激烈震荡的“热嗓子”变成“哑嗓子”。为了保护嗓子，增加营养，梅兰芳主张多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。

 梅兰芳非常敬业，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系，对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深。他说，演员在演出之前，决不能饱食，否则的话，唱起来中气不足，动作乏力，严重的还会引发胃炎。所以，梅兰芳每逢晚上有戏，晚饭吃得都很简单，一定要等唱完了戏，休息一会儿，才敞开胃口来吃。

 【食后一得】

 如今现代人在饮食上最需要的就是清淡。合理的饮食结构，少盐少油少脂肪的饮食习惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。

 上班一族早餐最好以清淡打底，少吃油条、汉堡，中午可以适当进补，晚餐再吃一些清淡饮食。三餐中要保证足够的水果和青菜，吃清淡饮食的同时，要注意不要喝浓茶。, http://www.100md.com
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-597X/2013/20/72.htm