美食当前，很多人都会快一时之口福，殊不知，一些不良的饮食习惯有致癌之忧!

 滚烫粥汤都会伤胃

 许多人喝汤、喝粥都喜欢趁热喝，殊不知喝滚热的粥和茶会增加患食道癌的几率，这个不良的饮食习惯会造成胃的机械性损伤，增加患胃癌的风险，特别是胃入口处的癌症。喝白粥时，许多人还喜欢配一些萝卜干之类的盐腌酱菜，但这些食品亚硝胺类物质含量偏高，而亚硝胺是一类较强的致癌物质。

 夜宵抽烟小心致癌物

 现今很多人有吃夜宵的习惯。专家介绍，常吃夜宵，胃得不到必要的休息，黏膜修复不能顺利进行，也是胃癌的诱发因素。烧烤在如今的夜宵市场上越来越受欢迎，这类食物可能重复使用高温食油，内含有大量的致癌物质。

 人们在吃夜宵时还会喝酒，过量饮酒破坏胃黏膜屏障，也都是对胃造成损伤的饮食行为。“饭后一支烟，胜似活神仙”，其实这也是一种极伤胃的做法，因为烟草中含有大量致癌物，饭后抽烟，导致更多致癌物被吸收。

 不良饮食方式也危险

 还有一些不良的饮食方式，与现代生活方式有着密切关系，这些都可能对胃有损害。比如，狼吞虎咽，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化；饮食不规律，饥一顿饱一顿，不定时进餐；暴饮暴食，生怕亏对了胃，每餐都是饱饱的，却忽略了胃的承受能力；一边吃饭一边做其他事情，以为这是在分秒必争，殊不知这会导致胃部血液减少，影响了消化能力；经常吃零食，并且选择一些偏甜、酸、油、辣的食物，不仅破坏胃消化酶分泌的正常规律，还刺激胃酸的过量分泌，日积月累，胃容易“积劳成疾”。, 百拇医药(小伟)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-597X/2013/19/46.htm